ouraniskos's blog

Ένα ασιατικό μενού πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά μας προτείνει ο Σταμάτης σε αυτή την εκπομπή. Παραλλαγές του το συναντάμε σε όλα μεγάλα ασιατικά κέντρα όπως Πεκίνο και Χονγκ Κονγκ. Το μενού μας ξεκινά με μια ασιατική σαλάτα με ιδιαίτερη γεύση με κοτόπουλο, μπέικον και λαχανικά. Συνεχίζουμε με γαρίδες με κρεμά καρύδας και κάρυ, σε μια παραλλαγή της γνωστής ασιατικής συνταγής, σερβιρισμένες με άγριο ρύζι και μπασμάτι, με ενισχυμένο άρωμα από ούζο και σαφράν. Το παραδοσιακό ιαπωνικό γλυκό κατσού τηγανιτής μπανάνας κλείνει το γευστικό ταξίδι μας στη μακρινή Ασία.

Σε αυτή την εκπομπή ο Σταμάτης μας προτρέπει να μαγειρέψουμε γρήγορα και παραδοσιακά. Το μενού μας ξεκινά με μια μακαρονοσαλάτα με κολοκυθάκια, μελιτζάνες, φέτα και λιαστή ντομάτα και συνεχίζεται με έτοιμα σουτζουκάκια σμυρναίικα που σε ελάχιστο χρόνο μας δίνουν ένα κλασικό παραδοσιακό πιάτο. Το επιδόρπιο αυτής της εκπομπής είναι μια παραλλαγή του παραδοσιακού φουρνιστού ρυζόγαλου αρωματισμένο με λικέρ μαστίχα.