Στη σημερινή εκπομπή ο Σταμάτης μας προτείνει ένα μενού για το γεύμα των Χριστουγέννων. Το μενού ξεκινάει με μια σαλάτα με παστουρμά συνεχίζει με ένα ορεκτικό, ψητό ρολάκι παστουρμά γεμιστό με προβολόνε σερβιρισμένο με λάδι τσίλι και καταλήγει στην παραδοσιακή γεμιστή γαλοπούλα. Ως επιδόρπιο ο Σταμάτης μας προτείνει ένα υγρό σοκολατοκέικ. Καλά Χριστούγεννα!
Στο σημερινό επεισόδιο της εκπομπής οι περιπέτειες του Ουρανίσκου με τίτλο άλματα στο στόμα, ο Σταμάτης Παπαζής μας ταξιδεύει γευστικά στην Ιταλία προτείνοντάς μας ένα καθαρά ιταλικό μενού, που ξεκινά με ταλιατέλες Alfredo μία κλασική ιταλική συνταγή με άρωμα μοσχοκάρυδου, συνεχίζει με σκαλοπίνια Saltimbocca προτείνοντας μία γρήγορη παρασκευή αυτού του πολύ διάσημου ιταλικού πιάτου και κλείνει με τον άρχοντα των ιταλικών γλυκών το τιραμισού.
Στη σημερινή εκπομπή ο Σταμάτης μας ταξιδεύει στην ισπανική κουζίνα. Το γεύμα μας ξεκινά με μια ισπανική σαλάτα με φασόλια και τόνο και συνεχίζεται με την διάσημη ισπανική Paella. Θεωρητικά η λέξη Paella προκύπτει από την παλιά γαλλική λέξη paelle που σημαίνει τηγάνι, ενώ σε μια πιο ρομαντική εκδοχή οι Ισπανοί αφηγούνται την ιστορία ότι το “paella” προέρχεται από το “por ella” το οποίο σημαίνει “για εκείνη”. Ως επιδόρπιο ο Σταμάτης μας προτείνει μια κρέμα καταλάνα.
